{"id":6430,"date":"2017-06-17T20:51:43","date_gmt":"2017-06-17T18:51:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.vesab.de\/wpvesab\/?p=6430"},"modified":"2017-06-17T20:51:43","modified_gmt":"2017-06-17T18:51:43","slug":"spaghetti-carbonara","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vesab.de\/wpvesab\/essen\/spaghetti-carbonara-6430\/","title":{"rendered":"Spaghetti Carbonara"},"content":{"rendered":"<h3>Carbonara etwas anders<\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-6438\" src=\"http:\/\/www.vesab.de\/wpvesab\/wp-content\/uploads\/rezepte_spaghetti_carbonara_07.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"750\" srcset=\"https:\/\/www.vesab.de\/wpvesab\/wp-content\/uploads\/rezepte_spaghetti_carbonara_07.jpg 1000w, https:\/\/www.vesab.de\/wpvesab\/wp-content\/uploads\/rezepte_spaghetti_carbonara_07-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.vesab.de\/wpvesab\/wp-content\/uploads\/rezepte_spaghetti_carbonara_07-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Spaghetti Carbonara von meinem Freund Holm. Schmeckt lecker zu einem Glas italienischem Rotwein und S.Pellegrino. Ganz ohne Sahne aber trotzdem nicht kalorienarm, leider.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-6432\" src=\"http:\/\/www.vesab.de\/wpvesab\/wp-content\/uploads\/rezepte_spaghetti_carbonara_01.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"750\" srcset=\"https:\/\/www.vesab.de\/wpvesab\/wp-content\/uploads\/rezepte_spaghetti_carbonara_01.jpg 1000w, https:\/\/www.vesab.de\/wpvesab\/wp-content\/uploads\/rezepte_spaghetti_carbonara_01-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.vesab.de\/wpvesab\/wp-content\/uploads\/rezepte_spaghetti_carbonara_01-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/p>\n<p>alle Zutaten<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-6433\" src=\"http:\/\/www.vesab.de\/wpvesab\/wp-content\/uploads\/rezepte_spaghetti_carbonara_02.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"750\" srcset=\"https:\/\/www.vesab.de\/wpvesab\/wp-content\/uploads\/rezepte_spaghetti_carbonara_02.jpg 1000w, https:\/\/www.vesab.de\/wpvesab\/wp-content\/uploads\/rezepte_spaghetti_carbonara_02-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.vesab.de\/wpvesab\/wp-content\/uploads\/rezepte_spaghetti_carbonara_02-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/p>\n<p>hier schon vorbereitet, denn nachher muss es z\u00fcgig gehen<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Rezept f\u00fcr 2 Personen<\/h3>\n<ul>\n<li>200gr Spaghetti, evtl. etwas mehr<\/li>\n<li>100-150gr Serrano-Schinken<\/li>\n<li>4 Eigelb<\/li>\n<li>2-4 EL Oliven\u00f6l<\/li>\n<li>2-4 Zehen Knoblauch<\/li>\n<li>3-6 Schalotten<\/li>\n<li>25-50gr Parmesan plus zus\u00e4tzlich zum dr\u00fcberstreuen bei Bedarf<\/li>\n<li>Muskat, Salz, Pfeffer<\/li>\n<li>kleine Cherry Tomaten ca. 10-20 St\u00fcck<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Zubereitung<\/h3>\n<p>Die Zutaten alle vorbereiten, denn die Zubereitung dauert nur 10-15 Minuten. Zuerst die Scharlotten, den Knoblauch und den Schinken im Oliven\u00f6l d\u00fcnsten &#8211; nicht anbraten!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-6434\" src=\"http:\/\/www.vesab.de\/wpvesab\/wp-content\/uploads\/rezepte_spaghetti_carbonara_03.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"750\" srcset=\"https:\/\/www.vesab.de\/wpvesab\/wp-content\/uploads\/rezepte_spaghetti_carbonara_03.jpg 1000w, https:\/\/www.vesab.de\/wpvesab\/wp-content\/uploads\/rezepte_spaghetti_carbonara_03-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.vesab.de\/wpvesab\/wp-content\/uploads\/rezepte_spaghetti_carbonara_03-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/p>\n<p>Schalotten, Knoblauch und Schinken d\u00fcnsten<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-6435\" src=\"http:\/\/www.vesab.de\/wpvesab\/wp-content\/uploads\/rezepte_spaghetti_carbonara_04.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"750\" srcset=\"https:\/\/www.vesab.de\/wpvesab\/wp-content\/uploads\/rezepte_spaghetti_carbonara_04.jpg 1000w, https:\/\/www.vesab.de\/wpvesab\/wp-content\/uploads\/rezepte_spaghetti_carbonara_04-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.vesab.de\/wpvesab\/wp-content\/uploads\/rezepte_spaghetti_carbonara_04-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/p>\n<p>Das Eigelb mit den Gew\u00fcrzen schaumig schlagen und unterr\u00fchren. Evtl. mit etwas Wei\u00dfwein abl\u00f6schen (wenig!).<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-6436\" src=\"http:\/\/www.vesab.de\/wpvesab\/wp-content\/uploads\/rezepte_spaghetti_carbonara_05.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"750\" srcset=\"https:\/\/www.vesab.de\/wpvesab\/wp-content\/uploads\/rezepte_spaghetti_carbonara_05.jpg 1000w, https:\/\/www.vesab.de\/wpvesab\/wp-content\/uploads\/rezepte_spaghetti_carbonara_05-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.vesab.de\/wpvesab\/wp-content\/uploads\/rezepte_spaghetti_carbonara_05-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/p>\n<p>Den Parmesan untermischen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Nun m\u00fcssen die Nudeln fertig sein, sch\u00f6n gekocht im Salzwasser. Die Nudeln abgie\u00dfen und nun in die Pfanne mit der So\u00dfe geben.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-6437\" src=\"http:\/\/www.vesab.de\/wpvesab\/wp-content\/uploads\/rezepte_spaghetti_carbonara_06.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"750\" srcset=\"https:\/\/www.vesab.de\/wpvesab\/wp-content\/uploads\/rezepte_spaghetti_carbonara_06.jpg 1000w, https:\/\/www.vesab.de\/wpvesab\/wp-content\/uploads\/rezepte_spaghetti_carbonara_06-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.vesab.de\/wpvesab\/wp-content\/uploads\/rezepte_spaghetti_carbonara_06-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/p>\n<p>die Nudeln unterr\u00fchren<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Sofort servieren und zusammen mit den gewaschenen und halbierten Cherry Tomaten zu einem Glas Rotwein essen. Wer m\u00f6chte, kann sich zus\u00e4tzlich Parmesan dr\u00fcber streuen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-6438\" src=\"http:\/\/www.vesab.de\/wpvesab\/wp-content\/uploads\/rezepte_spaghetti_carbonara_07.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"750\" srcset=\"https:\/\/www.vesab.de\/wpvesab\/wp-content\/uploads\/rezepte_spaghetti_carbonara_07.jpg 1000w, https:\/\/www.vesab.de\/wpvesab\/wp-content\/uploads\/rezepte_spaghetti_carbonara_07-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.vesab.de\/wpvesab\/wp-content\/uploads\/rezepte_spaghetti_carbonara_07-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-6439 size-medium\" src=\"http:\/\/www.vesab.de\/wpvesab\/wp-content\/uploads\/rezepte_spaghetti_carbonara_10-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.vesab.de\/wpvesab\/wp-content\/uploads\/rezepte_spaghetti_carbonara_10-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.vesab.de\/wpvesab\/wp-content\/uploads\/rezepte_spaghetti_carbonara_10.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>Die zus\u00e4tzlichen Tomaten auf einem kleinen Teller nebenbei servieren.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Guten Appetit!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Carbonara etwas anders &nbsp; Spaghetti Carbonara von meinem Freund Holm. 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